治疗    治疗酒精性肝病最重要的措施就是立即戒酒。但如果患者已成为酒精依赖者，戒酒后会出现“戒酒综合征”表现为瞻忘、震颤等症状，可给利眠宁等镇静剂。酒精性脂肪肝症状轻微的不需特殊治疗，戒酒3－6周后一般可恢复。酒精性肝炎除戒酒外饮食上要注意补充高蛋白和多种维生素，必要时静脉输液，并补充钾、镁、锌等微量元素。其它可服用药物治疗，酒精性肝硬化治疗同病毒性肝硬化。    1.酒精性肝炎如ALT升高明显（ALT≥100^u），应住院治疗，静脉滴注强力宁或甘利欣，也可应用凯西莱、肝络宁等保肝药物。配合口服药物，如利加隆、联苯双酯等。也可服用保肝胶囊，肝力宝颗粒或中药汤剂。    2.酒精性肝硬化需住院治疗，静脉滴注促肝细胞生长素，支链氨基酸、复方丹参注射液、黄芪注射液等。口服虫草化纤胶囊、中药汤剂。    3.酒精性脂肪肝正常人肝组织中含有少量的脂肪，其重量约为肝重量的4—5%。如果肝内脂肪堆积过多，超过肝重量的10%甚至于15%就被称为脂肪肝。脂肪肝按病期可分为急性和慢性两种。按病理分为肥胖性、糖尿病性、高脂血症性脂肪肝。 （http://www.gandan120.cn/viewnews.asp?id=209）    （1)戒酒：对于酒精性脂肪肝患者，戒酒是最主要的去除病因的治疗；对于非酒精性脂肪肝，饮食控制和运动疗法是主要手段，通过减少能量的摄入和增加能量的消耗，使肝细胞内沉积的脂肪逐渐减少直至正常。需要注意的是，减轻体重必须循序渐进，体重骤减反而会加剧脂肪肝病变。    （2）治疗原发病：可采用药物辅助治疗，如高脂血症、高血压、控制糖尿病的药物。（3）保肝、抗氧化剂：如熊去氧胆酸、多不饱和卵磷脂、维生素E、硒等，可使肝内脂质减少。（4）降脂药物：脂肪肝患者是否需用降脂药物需听从医生的指导，不要盲目使用降脂药物，因为这些药物大多还能促使血内脂质沉积于肝脏，使脂肪肝加重。（5）药膳食疗：中医养生学及中医药膳学根据脂肪肝患者的临床表现，将这类患者分为两类：***类为身体年轻，体格健壮，多由于缺少运动、生活不规律而致的患者。第二类为身体较虚弱之患者。
    对于***类患者，可长期饮用荷叶减肥茶。此方是将鲜嫩荷叶60克洗净晒干，研磨为细末；再将生山楂10克，生薏苡仁10克，橘皮5克晒干研磨为细末，混合均匀。以上药末放入开水瓶，冲入沸水，加盖泡约30分钟后，即可饮用。以此代茶，日用1剂，水饮完后可再加开水浸泡，连服四个月。本膳不仅能用于单纯性肥胖、脂肪肝、胆石症等病症，也可作为糖尿病、高血脂症的日常饮料。注意：此食疗不适用于阴虚、阳虚征象者。
    对于第二类患者，可用参芪鸡丝冬瓜汤药膳。此方先将鸡脯肉200克洗净，切成丝；冬瓜200克削去皮，洗净切片；党参6克、黄芪6克用清水洗净。砂锅置火上，放人鸡肉丝、党参、黄芪，加水500毫升，小火炖至八成熟，再氽入冬瓜片，加精盐、黄酒、味精，仍用小火慢炖，待冬瓜炖至熟烂即成。单食或佐餐用。