肝脏是人体最大腺体，具有分泌胆汁、储存肝糖原及解毒等重要功能。肝脏呈红褐色，质地软而脆，呈楔形，右端圆而钝，左端扁而薄，可分为上、下两面，前后两缘，左右两叶，成人肝脏重约1400g（女性1300g左右，男性1500g左右），占体重的1/50～1/30。 儿童时期的肝脏位置较成人略低，肝下缘在肋下1～2cm处，少年期后，在肋下不易触及。肝脏的位置可随体位及呼吸变化而改变，站位和吸气时肝脏下移1～2cm，而仰卧位和呼气时则有所上升。 肝的体表投影： ①肝上界以右锁骨中线与第五肋骨之交点及左锁骨中线和第五肋间隙的交点处为标志，连接此两点间的线，即为肝上界的体表投影；肝的上界临膈形成向上凸弧线。 ②肝下界与肝前缘一致，起自肋弓最低点，沿右肋弓下缘向左上行，至第8、9肋软骨结合处离开肋弓，斜上左上方，至前正中线，通过幽门平面、到左侧至肋弓与第7、8肋软骨之结合处，连肝上界左端。 肝脏是人体最大的化工厂，承担着消化、解毒、代谢等重要功能，我们一日三餐吃进去的营养物质都必须经过肝脏进行加工，才能满足人体生命活动的需要。 除了物质代谢外，肝脏还是人体内最大的解毒器官，体内产生的毒物、废物和吃进去的毒物、药物等也必须依靠肝脏解毒。可以说人体没有肝脏，就没有生命，肝脏受损，则健康受损。
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